Pagrindinis / Koncepcija

Kaštonai - ilgaamžio riešuto nauda ir žala

Augalo pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio castanea, kur casta yra mergelė, o nea - Dianos palydovo vardas. Romėnų mitologijoje Ney atmetė baisų Jupiterį ir buvo griežtai nubaustas. Dievas pavertė mergaitę medžiu, kuriame buvo lieknas kamienas, subtilūs lapai ir skanūs vaisiai, paslėpti už dygliuoto lukšto.

Kaštonas padės sergant varikoze, tromboflebitu. Riešutas taip pat naudingas gaminant maistą. Iš minkštimo gaminama daugiau nei šimtas rūšių patiekalų, įskaitant subtilią tyrę ir maistingą kompotą.

Charakteristikos ir augimo vieta

Galingas medis plačiu vainiku, kaštonas siekia 35 - 50 m aukščio. Jis gali gyventi iki 4000 metų, o vaisius pradeda duoti 2-10 metų, priklausomai nuo rūšies. Natūraliomis sąlygomis riešutas auga esant šiltam vidutinio klimato klimatui. Vaisiai yra apvalūs ir padengti tankiu apvalkalu..

Seniausias egzempliorius Žemėje yra apie 4000 tūkstančių metų. Šimto arklių kaštonas auga palei L'Anfio kelią Linguaglossa rytiniame Etnos šlaite.

Kaštonų rūšys

Yra 10 kaštonų rūšių:

  • krenatas arba japoniškas (Castanea crenata) - būtent ši rūšis auga Kaukazo Juodosios jūros pakrantėje;
  • Amerikietiškas / dantytas (Castanea dentata) - naudojamas taninams gauti;
  • pirmųjų dviejų rūšių hibridas (Castanea fleetii);
  • Henris (Castanea henryi) - natūraliai pasitaiko Kinijoje;
  • švelniausias / kiniškas (Castanea mollissima) - auginamas Kinijoje, Vakarų Europoje ir Korėjoje; Šiaurės Amerikoje tai sukėlė dantytų augalų rūšių mirtį, nes kartu su juo buvo užkrėsta grybelinė liga Endotia parasitica;
  • dantytų ir per mažų rūšių hibridas (Castanea neglecta);
  • Ozarkas (Castanea ozarkensis);
  • per mažas (Castanea pumila);
  • sėja (Castanea sativa) - platinama teritorijoje nuo Dzhubgos iki Sočio Krasnodaro teritorijoje, turi mėsingų maistingų vaisių;
  • Segu (Castanea seguinii).

Japoniški ir sėjami kaštainiai geriausiai prisitaiko prie pietinių Rusijos regionų klimato ir turi skanių vaisių. Atšiauriomis žiemomis medžiai gali atlaikyti šalčius iki –25C.

Kartais klaidingai vadinama kaštono gentis:

  • chestnutaspermum - ankštinių augalų augalas;
  • skrandis ar arklių kaštonas - priklauso Sapindovų šeimai.

Arklių kaštonas iš tikrųjų nėra kaštonas. Auga pietinėje Rusijos dalyje. Jis turi platėjančias šakas, o vaisiai blizga. Nevalgoma.

Dėl gražaus žydėjimo arklių kaštonas auginamas asmeniniuose sklypuose, aikštėse ir miesto parkuose.

Maistinės medžiagos ir privalumai

100 g šviežių vaisių yra 200 Kcal.

Maistinių medžiagųKiekis 100 g
Baltymas4 g
Riebalai1 g
Angliavandeniai44 g
Celiuliozė6 g
Sachara10 g
Geležis, Fe0,72 mg
Vitamino C24 mg

Dėl savo sudėties kaštonai normalizuoja medžiagų apykaitos procesą, atstato šarminę pusiausvyrą ir gamina naujus fermentus. Valgomasis kaštonas padeda esant kepenų nepakankamumui, gerina skydliaukės veiklą.

Privalumai vyrams ir moterims

Vyrams valgyti džiovintus vaisius padės:

  • normalizuoti kraujagyslių praeinamumą;
  • padidinti vyrišką jėgą;
  • užkirsti kelią prostatito vystymuisi.

Moterims produktas skirtas:

  • neigiamų hormoninių sutrikimų palengvinimas menopauzės metu;
  • sustabdyti kraujavimą iš gimdos;
  • venų išsiplėtimas.

Esant gimdos kraujavimui, nesusijusiam su piktybiniais navikais, prausimui naudojamas nuoviras iš subrendusių kaštonų sėklų žievelės. 15,0 g plutos 10 minučių reikia virti 250 ml vandens ant silpnos ugnies. Dušas 2 kartus per dieną.

Džiovinti pasėti vaisiai Korsikos gyventojams pakeičia kavą.

Dėl kaulų ir sąnarių skausmo būtina džiovintų kaštonų gėlių alkoholinė infuzija - 40 gramų 1 litrui medicininio alkoholio.

Iš medžio žiedų gaunamos sultys, kurios leidžia palengvinti patinimą varikoze ir atsiradus pirmiesiems hemorojaus požymiams. Praskieskite 25 lašus sulčių 1 šaukšte vandens ir vartokite ryte ir vakare, kol simptomai palengvės.

Skrudintus riešutus malšina skausmas.

Dėmesio! Šis straipsnis nėra raginimas gydytis savarankiškai. Prieš pradedant bet kokią terapiją, reikalinga specialisto konsultacija.

Kontraindikacijos

Kaštonai nerekomenduojami esant šioms sąlygoms:

  • individuali netolerancija;
  • sumažėjęs slėgis;
  • cukrinis diabetas;
  • nutukimas;
  • inkstų nepakankamumas;
  • tromboflebitas.

Nėščioms moterims kaštonų vartoti draudžiama, nes jie gali sukelti priešlaikinį gimdymą..

Virimo programos ir skonis

Skrudinti kaštonai primena virtas arba keptas bulves su ryškiu riešutų skoniu. Mieliausias yra japoniškų augalų rūšių vaisius. Jis dažnai dedamas į desertus vietoj cukraus ir kitų saldiklių..

  • medicinoje;
  • maisto gaminimas;
  • dietologija;
  • kosmetologija.

Kaštonų medaus galima rasti parduodant ištisus metus. Produktas gali išgydyti kvėpavimo ir urogenitalines ligas, atkurti virškinamojo trakto darbą.

Kepimui naudojami tik prinokę kaštono branduoliai. Juos galima kepti lukštuose, virti, kepti, įdaryti paukštieną ir daržoves bei konservuoti žiemai..

Miltams gaminti tinka džiovinti vaisiai, kurie, sumaišyti su rugiais ir (arba) kviečiais, idealiai tinka duonai kepti. Korsikos saloje iš žaliavų:

  • virti alų;
  • kavos ir pyragų gaminimas.

Konditeriai į kepinius, pyragus, saldainius ir pudingus prideda saldžių riešutų rūšių. Parduotuvėse yra šokoladu padengtų ir saldintų kaštonų. Konditeriai gamina kaštonų kremą (creme de marron) - saldintą kaštono tyrę su vanile.

Uogienė

Kaštonų uogienė puikiai tinka prie rytinių skrebučių arba kaip saldžių naminių pyragų įdaras.

  1. Nuskuskite kaštonus, virkite, kol suminkštės ir sutrinkite.
  2. Į verdantį cukraus sirupą įpilkite bulvių košės ir troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių.
  3. Kai patiekalas sutirštės ir patamsės, įpilkite romo.
  4. Supilkite gatavą produktą į sterilius stiklainius ir išimkite į vėsią vietą.

Pradinis askorbo rūgšties kiekis yra išsaugotas uogienėje, todėl ARVI ir gripo sezonu jis gali būti aviečių analogas..

Kaip pasirinkti

Kaštonai skinami rudenį. Šiuo metu šviežių riešutų galima įsigyti prekybos centruose..

Pirkdami atkreipkite dėmesį į šiuos veiksnius:

  1. Kokybiški riešutai yra dideli ir sunkūs, be matomų mechaninių pažeidimų.
  2. Korpusas yra blizgus, kavos spalvos.

Pakuotėje turi būti šviežias riešutas! Ilgai veikiant orui, atsiranda kvapas ir skonis.

Kaip laikyti

Kaštonai laikomi švieži, kad išsaugotų jų skonį ir naudą. Tam riešutai išdėstomi plonu sluoksniu ir džiovinami saulėje. Kruopščiai išdžiovinti riešutai dedami į dėžę, kiekvieną sluoksnį perkeliant lapais. Optimali laikymo temperatūra + 2–5 ° C. Tinkamumo laikas 2 metai.

Korpuso riešutai laikomi sausoje stiklinėje talpykloje vėsioje vietoje. Vaisiai išlieka švieži iki 8 mėnesių.

Konservuotus kaštonus galima laikyti 18 mėnesių.

Kur pirkti, kaina

Didmiesčiuose kaštonų galima rasti rinkoje ir sveiko maisto skyriuose. „Alibaba“ svetainėje yra daugybė pasiūlymų tiesiogiai iš Kinijos.

Prekės pavadinimas, svorisKaina, patrinti.
„Pasaulio skoniai“, kepti ir nulupti kaštonai, 80 g, Rusija142
Šv. Dalfour, nuluptas 200g, Prancūzija583

Be maisto gaminimo ir vaistų, kaštonus naudoju taninams ir medienai gauti. Didžiausi ir maistingiausi vaisiai yra kiaunės - patobulintos augalų veislės. Hibridinių veržlių skersmuo siekia 4 cm.

Ar galima valgyti arklių kaštoną?

ARKLIŲ KAŠTAKAS Nevalgomas!
Kaip atskirti arklių kaštoną nuo valgomo:

Arklių kaštonas skiriasi forma, lapų dydžiu.
Žiedynai.
Prinokusių vaisių skonis. Arklių kaštonų skonis yra kartokas, sėklų veislė yra šiek tiek saldi.
Arklio kaštono kupolo viduje yra tik vienas vaisius, rečiau randami du riešutai.
Arklių kaštonų krūmas yra ryškiai žalias su mažais gumbeliais. Sėjos veislė išsiskiria tuo, kad yra ilgi erškėčiai ir rusvos spalvos..
Dvi skirtingos veislės turi tik vieną bendrą bruožą - jų vaisiai yra panašūs, jie yra tamsiai rudi ir lygaus paviršiaus su maža šviesia dėme.

Prieš pradėdami valgyti medžio vaisius, turite sužinoti, kuriuos kaštonus galite valgyti. Yra tik keletas medžio veislių, kurių vaisiai naudojami maistui, tai yra:

Europinis sėjamasis kaštonas.
Crenate.
Kinų (švelniausia).

Visos rūšys turi savų skirtumų ir auga skirtingose ​​platumose. Armėnijos, Azerbaidžano ir Krasnodaro teritorijos teritorijoje augantis medis taip pat turi valgomųjų vaisių, tačiau jų dydis yra daug mažesnis, jie lyginami su graikiniais riešutais. Visus kitus vaisius naudoti draudžiama.

Subrendimo metu daugybė naudingų medžiagų yra sutelktos valgomuose vaisiuose. Kai tik riešutas tolygiai tampa tamsiai rudas, turite pradėti derlių, rinkti derlių žiemai.
Norimus kaštono vaisius reikia pasirinkti teisingai, daugiausia dėmesio skiriant:

Dydis, forma. Visi riešutai turi būti lygūs, vienodi.
Kietumas. Geros kokybės vaisiai yra sunkūs, tvirti.
Kaštonų paviršius turėtų būti blizgus be defektų.
Tinkamai paruoštų kaštainių skonis yra panašus į bulvių, jie yra energetiškai vertingi, maistingi ir unikalūs savo sudėtimi. Riebalų yra daug mažiau nei kituose riešutuose.

Arklių kaštonas: savybės, kontraindikacijos, tinktūros receptas

Arklių kaštonas puikuojasi lapais ant ilgų lapkočių. Dideli šio medžio lapai atkreipia dėmesį neįprasta išvaizda: jie yra piršto formos, jie tikrai daro kažką panašaus į atvirus delnus. Šis medis gali pasiekti net 30 metrų aukštį..

Gegužę kaštonai žydi didingomis varpelio formos baltai rausvų gėlių „žvakėmis“. Kiekviena kūgio formos žvakė, kurios aukštis iki 30 cm, savo ruožtu susideda iš 20–50 žiedų.

Žaliųjų arklių kaštonų vaisių dėžėse yra daug erškėčių. Šiose dėžėse slepiasi riešutas, kuris paprastiems žmonėms vadinamas kaštonu. Sėklos riešutas yra blizgus, rudas, 2-4 cm skersmens. Vaisiai sunoksta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo mėn.

Arklių kaštonas yra pašarinis augalas - pasak legendų, arklių kaštonus turkai į Centrinę Europą atvežė kaip arklių pašarą. Šio riešuto minkštimas yra baltas, švelnus.

Arklių kaštonų tėvynė yra pietinė Balkanų pusiasalio dalis: Albanija, Graikija, Makedonija, Serbija, Bulgarija. Ten šis medis auga miškuose.

Rusijoje arklių kaštonas yra plačiai auginamas Europos šalies dalyje, dekoruojant parkus, apželdinant miesto teritorijas.

Gėlės, vaisiai, lapai, žievė, riešutų lukštai ir net arklių kaštonų šaknys turi gydomųjų savybių.

Gėlės ir lapai skinami gegužės mėnesį. Sėklos (riešutai) skinamos nuo rugsėjo pradžios. Žievė renkama nuo spalio pradžios.

Kodėl arklių kaštonas yra naudingas??

Gydomąsias arklių kaštono savybes lemia jo cheminė sudėtis. Sėklose yra triterpeno saponinų (escino), taninų, vitamino C, vitamino K, vitamino B1, kumarino glikozidų, esculino ir fraksino. Žievėje yra taninų, escino, eskulino, fraksino, vitamino B1. Arklių kaštonų lapuose yra daug karotenoidų (provitamino A), pektinų, glikozidų eskulino ir fraksino. Gėlėse yra daugybė flavonoidų (rutino), gleivių, taninų ir pektino.

Dėl arklių kaštono sudėtyje yra galingų glikozidų - eskulino, fraksino ir escino - kartu su vitaminais ir kitomis medžiagomis, arklių kaštonas pasižymi daugeliu naudingų savybių. Pagrindinės savybės, dėl kurių arklių kaštonas vertinamas oficialioje medicinoje ir iš jo ekstrakto paruošiami farmakologiniai preparatai, yra venoprotekcinės, venotoninės, priešuždegiminės ir gerina mikrocirkuliaciją venose. Taip pat, žinoma, antitromboziniai vaistai, kurie sumažina kraujo klampumą.

Liaudies medicinoje taip pat pastebimos šios arklių kaštono savybės:

  • venotoninis, pagreitina kraujo tekėjimą venose,
  • antitrombozinis, padeda sumažinti kraujo klampumą, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo,
  • skausmo malšintojas,
  • žaizdų gijimas, baktericidinis,
  • dekongestantas, diuretikas,
  • karščiavimą mažinantis ir sviedrinantis,
  • sutraukiantis,
  • antisklerozinis, pašalina mažo tankio cholesterolį iš kraujagyslių, tirpdo apnašas,
  • priešnavikinis (antioksidantas), pašalina kenksmingus toksinus, sunkiųjų metalų druskas ir radionuklidus, naudojamus po radioterapijos,
  • skausmo malšintojas,
  • hemostatinis, sumažina kapiliarų pralaidumą,
  • priešuždegiminis,
  • karščiavimą mažinantis,
  • sutraukiantis, normalizuojantis skrandžio sulčių rūgštingumą, gerinantis virškinimą,
  • pašalina kraujagyslių spazmus, mažina kraujospūdį,
  • vartojamas tepaluose, jis išoriškai skatina aktyvių medžiagų laidumą giliai į uždegimo židinį, gydo senas ir pūlingas žaizdas, didelius nudegimus, nušalimus, gilius pūlinius..

Kalbėdamas apie kaštainius, visada prisimenu įvykį iš savo gyvenimo. Kiekvienais metais pagal močiutės receptą ruošiu žolelių tepalą nuo žaizdų, nudegimų, nušalimų, pragulų, į kurį įeina ir arklių kaštonas..

Tai mūsų šeimos receptas su mano močiute, kurio galia mes, tiek artimi, tiek tolimi, buvome įsitikinę ne kartą.

Mano pažįstamas po injekcijų pateko į gilų pūlinį. Žaizda buvo gili, pūliuojanti, įrengtas drenažas. Gydymas buvo sunkus, temperatūra pakilo ir prasidėjo visi apsinuodijimo požymiai. Aš nusprendžiau pabandyti pasiūlyti savo tepalą gydymui, atvežiau stiklainį į ligoninę. Pacientas maldavo gydytojo sutepti šį tepalą, įtikindamas, kad vaistą aseptinėmis sąlygomis paruošė vaistininkas. Gydytojas atidavė pirmyn. Įsivaizduokite jo nuostabą, kai jis pamatė greitą arklių kaštonų tepalo rezultatą. Tačiau istorija tęsėsi.

Kitoje palatoje jaunuolis buvo ruošiamas piršto falangos amputacijai, nes ambulatorinis gydymas nedavė rezultato. Gandas apie „stebuklingą vaistą“ jį pasiekė. Vaikinas pradėjo maldauti mano draugo, kad jis pasidalintų su juo tepalu. Po 12 valandų poveikio amputuoti nereikia.

Kokioms ligoms gydyti naudojamas arklių kaštonas??

Preparatai, kuriuose yra arklių kaštonų, naudojami:

  • kraujagyslių aterosklerozė, Raynaudo liga, venų sąstovis, tromboflebitas, trofinės kojos opos, endarteritas,
  • venų varikozė, venų sąstovis,
  • neuralgija,
  • hemorojus,
  • tulžies pūslės ligos,
  • padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas,
  • blužnies ligos (maliarija, limfogranulomatozė), leukemija,
  • inkstų ir širdies edema,
  • kraujagyslių spazmai, širdies ligos, hipertenzija,
  • sąnarių skausmas, artritas (įskaitant peties ir mentės sąnario artritą), reumatoidinis artritas, artrozė, stuburo išvaržos, podagra,
  • osteochondrozė, radikulitas, lumbago, raumenų uždegimas, išialgija,
  • Urogenitalinės sistemos ligos,
  • bronchitas, dusulys, bronchinė astma, plaučių tuberkuliozė, pleuritas, kokliušas,
  • prostatitas, prostatos adenoma,
  • mažakraujystė,
  • onkologija, radiacinė liga,
  • kraujavimas iš gimdos, menopauzė.

Arklių kaštonų žiedai yra naudojami išoriškai trinant, gydant sąnarių, stuburo, venų ligas, gydant tromboflebitą, endarteritą, hemorojus ir kitas ligas. Kaštonų gėlių tinktūra yra plačiai naudojama daugeliui ligų viduje.

Arklių kaštonų lapai sudėtingų preparatų pavidalu naudojami kaip priešuždegiminiai, nuskausminantys vaistai, taip pat kraujagyslių ligos, ginekologinės ligos, kraujavimas iš gimdos. Arklių kaštonų žievė yra sudėtingų preparatų nuo sąnarių ligų dalis, yra skrandžio preparatų dalis, turi sutraukiantį ir karščiavimą mažinantį poveikį.

Kontraindikacijos vartoti arklių kaštoną:

  • nėštumas,
  • žindymas (laktacija),
  • žemas kraujospūdis (hipotenzija),
  • sunki kepenų ir inkstų liga, inkstų nepakankamumas,
  • žarnyno atonija su vidurių užkietėjimu,
  • vaikai iki 12 metų,
  • menstruacinio ciklo pažeidimas.

Perdozavus išgėrus, širdies srityje gali būti rėmuo, pykinimas, skausmas.

Arklių kaštonų receptai

Arklių kaštonų tinktūra

Mes paimame arklio kaštono vaisius, nuvalome juos nuo dygliuoto perikarpo, valome riešutą nuo rudo lukšto, kaip bulvė.

Nuluptus arklio kaštono vaisius sumalkite maišytuvu (arba per mėsmalę), pasverkite 100 gramų šios maltos mėsos ir užpilkite 1 litru degtinės..

Leiskite jam užvirti kasdien purtant 7 dienas tamsioje, vėsioje vietoje.

Paimkite 15 lašų iš anksto filtruoto vandens tris kartus per dieną.

Jis vartojamas būklėms, kurios vystosi venų patologijos fone:

  • edematozinis sindromas,
  • tromboflebitas,
  • sunkumas kojose, skausmas, blauzdų mėšlungis,
  • fleiburizmas,
  • aterosklerozė, kraujagyslių spazmai, hipertenzija,
  • hemorojus,
  • išoriškai skirtas kraujotakos sutrikimams, mėlynėms, mėlynėms ir kt..

Farmakiniai arklių kaštonų preparatai:

Aescusan (tablečių, lašų, ​​tablečių, gelio ir kremo pavidalu); Esculus (tepalas), Herbion esculus (gelis), Esculus compositum (lašai), Venitan (gelis, kremas), Reparil (dražė, gelis).

Arklių kaštonų tepalas

Nuluptą ir susmulkintą arklių kaštoną į storų sienelių puodą supilkite 50 gramų lydyto vidinio taukų

ir 250 gramų barsuko riebalų iš vaistinės „Barsukor“. Užvirkite ir palikite 30 minučių užvirti ant mažos liepsnos. Išjunkite, perkoškite per marlę į sterilų stiklainį.

Jis naudojamas išoriškai sergant venų, hemorojaus ligomis, sąnarių, stuburo ligomis.

Šiuo metu arklių kaštonas yra plačiai naudojamas renkant maisto papildus ir „maisto papildų“ kremus kartu su kitomis žolelėmis ir medžiagomis.

Kaip visada, prieš vartojimą pasitarkite su gydytoju..

Vaistininkė-žolininkė Vera Vladimirovna Sorokina

Arklio kaštoną galite valgyti

Arklių kaštonas: gydomosios savybės, kontraindikacijos

Šis vaizdingas daugeliui pažįstamas medis su dideliais lapais puošia daugelio miestų parkus ir alėjas. Daugelis iš mūsų rinko gražius blizgančius vaisius, skirtus amatų reikmėms ir tiesiog savo malonumui vaikystėje. Bet kiek žmonių žino, kokias nuostabias paslaptis slepia šie gražūs riešutai?

Augalinio arklių kaštono aprašymas

Arklių kaštonas yra medis su atpažįstamais lapais - sudėtingi septyniais pirštais, ant ilgų lapkočių. Balandį - gegužę augalas yra padengtas stebėtinai gražiai baltai rausvos spalvos kūgio formos žiedynų „žvakėmis“ ir yra vertingas medus.

Jo vaisiai yra smailios kapsulės, padengtos tankiu žaliu apvalkalu, kurio viduje yra lygūs tamsiai rudi riešutai. Vos tik apvalkalas išdžiūsta, jis sutrūkinėja ir išleidžiami riešutai..

Arklių kaštonų tėvynė yra Balkanų regionas ir Vakarų Azija, tačiau dabar dėl dekoratyvinių savybių ir santykinio atsparumo šalčiui jis auginamas visame pasaulyje..

MŪSŲ Skaitytojai rekomenduoja!

Norėdami greitai atsikratyti varikozės, mūsų skaitytojai rekomenduoja gelį "ZDOROV". Venų varikozė - XXI amžiaus moterų maras. 57% pacientų miršta nuo kraujo krešulių ir vėžio per 10 metų! Gyvybei pavojingos komplikacijos yra: TROMBOFLEBITAS (kraujo krešuliai venose būna 75-80% varikozės), TROFINĖS ULTRASONOS (audinių irimas) ir, žinoma, ONKOLOGIJA! Jei turite varikozę, turite veikti skubiai. Daugeliu atvejų galite apsieiti be operacijos ir kitų sunkių intervencijų patys.

Ar valgomas arklių kaštonas?

Daugelis iš mūsų yra girdėję apie keptus kaštonus ir galbūt pagalvojome patys juos paruošti. Atrodytų, kad rudenį galite nemokamai surinkti visą krūvą riešutų. Bet neskubėk.

Faktas yra tas, kad arklių kaštonas yra visiškai netinkamas valgyti, beskonis ir net nuodingas. Žalios riešutai, žievė, žiedai ir lapai # 8212; visose medžio dalyse yra gana toksiška medžiaga, vadinama eskulinu. Taigi juos vartoti per burną nėra saugu, o valgant vaisius galima stipriai apsinuodyti ir net žūti..

Kaip atskirti valgomą kaštoną nuo nevalgomo arklio kaštono? Valgomieji kaštonų riešutai yra daug mažesni, o jų žalias lukštas yra padengtas daugybe plonų ir ilgų „ežiukų“ spyglių, kurių negalima supainioti su trumpais ir retais nevalgomo draugo spygliais..

Beveik visi kaštonai, kuriuos galima pamatyti už subtropinės zonos ribų, duoda nevalgomus vaisius.

Biocheminė arklių kaštonų sudėtis

Be eskulino, arklių kaštone yra daug naudingų augalinių komponentų: triterpeno glikozidai, glikozidicinas, flavonoidai (kvercitrinas, kvercetinas, izokercitrinas), taninai ir augaliniai steroliai..

Gydomosios savybės

Arklių kaštonas yra žinomas dėl savo antioksidacinių, priešuždegiminių, kraujagysles apsaugančių, sutraukiančių ir skausmą malšinančių savybių.

Todėl žolininkai dažnai rekomenduoja arklių kaštonų sėklų ekstraktą gydyti:

  • venų išsiplėtimas,
  • varikozinė egzema,
  • nušalimas,
  • sumušimai,
  • reumatoidinis artritas,
  • patempimai,
  • edema (sukelta skysčių susilaikymo),
  • hemorojus,
  • flebitas.

Arklių kaštonas liaudies medicinoje

Šimtmečius įvairiose šalyse ir kultūrose arklių kaštonų riešutai, jo lapai, žievė ir žiedai buvo naudojami kaip liaudies vaistas, padedantis sergant lėtiniu venų nepakankamumu (kai venos iš galūnių negrąžina kraujo į širdį)..

Ši būklė yra susijusi su venų varikoze, skausmu, patinimu, sunkumo jausmu, niežuliu ir naktiniais kojų mėšlungiais..

Tyrimai parodė, kad arklių kaštonų sėklų ekstraktas iš tikrųjų tonizuoja ir apsaugo kraujagysles. Oficiali medicina įvertino šią savybę, todėl vaistinių kaštonų pagrindu gaminių dabar galima rasti vaistinėse..

Yra nuomonė, kad arklių kaštonas padeda sergant prostatos adenoma, mastopatija, smegenų augliais, leukemija, gimdos mioma ir kai kuriomis kitomis ligomis. Tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų apie tokį gydymą, todėl šią informaciją reikėtų vertinti atsargiai.

Kaip tai veikia?

Arklių kaštonas yra saponino (aescino) šaltinis. kuris padeda palaikyti venų sienelių tonusą, taip pagerindamas kraujo apytaką venomis ir skatindamas kraujo grįžimą į širdį.

Tai taip pat sumažina skysčių susilaikymą, didindama kapiliarų pralaidumą ir padeda skysčių perteklių reabsorbuoti atgal į kraują..

Pagrįstos atsargumo priemonės

Kontraindikacijos gydant kaštonų preparatais

Nenaudokite arklių kaštono, jei pastebite ar įtariate bet kurį iš šių dalykų:

  • kraujavimas ar kraujo krešėjimo sutrikimas (juk arklių kaštonas gali skystinti kraują);
  • diabetas;
  • inkstų ar kepenų liga;
  • skrandžio ligos ar žarnyno sutrikimai;
  • širdies nepakankamumas;
  • epilepsija;
  • astma;
  • migrena;
  • menstruacinio ciklo pažeidimas;
  • nėštumas.

Medicinai dar nėra žinoma, kaip tiksliai arklių kaštonų preparatai veikia mažą vaiką. Todėl nenaudokite šio produkto, jei esate nėščia ar maitinate krūtimi.

Nustokite vartoti šį vaistą ir kreipkitės į gydytoją, jei turite alerginės reakcijos požymių (dilgėlinę, kvėpavimo pasunkėjimą, veido, lūpų, liežuvio ar gerklės patinimą)..

Arklių kaštonų preparatai

Liaudies medicinoje naudojamos šios medžio dalys:

  • prinokę riešutai, surinkti rugpjūčio-rugsėjo pabaigoje, nulupti;
  • džiovinta žievė nuo medžių šakų, vyresnių nei 3 metų, surinkta pavasarį;
  • džiovintos gėlės ir gėlių sultys;
  • džiovinti lapai.

Iš šios žaliavos gaminami tepalai, tinktūros ir nuovirai..

Štai keletas receptų:

  • Supilkite 1–10 augalinio aliejaus ant smulkintų kaštonų ir padėkite 10 dienų vėsioje vietoje. Tada virkite vandens vonelėje ir perkoškite. Gautą tepalą reikia laikyti šaldytuve ir naudoti kompresams.
  • Paimkite penkis kaštainius arba penkis šaukštus gėlių. įpilkite 0,5 litro augalinio aliejaus. Valandą virkite vandens vonelėje, perkoškite ir tada laikykite šaldytuve. Šis tepalas gali būti naudojamas probleminėms vietoms patepti naktį..
  • Sumaišykite 50 g kapotų kaštonų su 250 g degtinės ir palikite savaitei tamsioje vietoje. Gautą tinktūrą naudokite kompresams.
  • 50 g rusvų odelių iš prinokusių vaisių, smulkiai supjaustykite, užpilkite 0,5 l. degtinės ir užpilkite savaitę, kartkartėmis (kartą per dieną) purtydami indą. Gautą tinktūrą švelniai įtrinkite į problemines vietas arba uždėkite kompresus (2 valandas, 2 kartus per dieną, iš anksto praskiestus 1–1 vandeniu). Laikyti vėsioje vietoje.

Žmogaus apsinuodijimo arklių kaštonu simptomai

Arklių kaštonų galima rasti beveik kiekviename žaliame mieste. Jis dažnai naudojamas ne tik dekoratyviniais tikslais kraštovaizdžio dizaine (lapuočių medis žydi labai įspūdingai), bet ir naudojamas vaistams gaminti. Medžio vaisiai puikiai pasitvirtino kaip „gydytojai“, tačiau, nepaisant to, netinkamai naudojant, jie sukelia tokį negalavimą kaip arklių kaštonų apsinuodijimas..

Arklių kaštonų savybės

Gamtoje yra arklių kaštonų veislių, kur dauguma vaisių yra netinkami maistui. Vartoti tinka tik taurus kaštonas (oficialus pavadinimas - Castanea sativa Mille). Arklių kaštonas nuo tauriųjų visų pirma skiriasi savo struktūra. Medžio vainikas yra platesnis ir gali siekti iki 30 m aukščio. Kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Prancūzijoje, skrudinti kaštonai laikomi vienu populiariausių skanėstų..

Arklių kaštonas turi specialią cheminę sudėtį, todėl jis naudojamas kuriant įvairius vaistus. Atsižvelgiant į žievės, žiedų ir sėklų savybes, kaštonų cheminė medžiaga ir kiekybinė sudėtis gali skirtis. Bet kokiu atveju visų rūšių kaštonuose yra flavonoidų, kurie lemia gydomąjį poveikį organizmui. Be to, vaisiuose yra mineralų, nedidelis kiekis baltymų, cukrų, riebalų ir vitaminų (B, C ir A).

Vaisiai turi labai svarbią savybę - jie sumažina kraujo klampumą ir užkerta kelią trombų susidarymui. Štai kodėl kaštonai yra daugelio vaistų, vartojamų gydant įvairius kraujagyslių negalavimus, dalis. Pavyzdžiui, vaisiai yra labai naudingi gydant varikozę, venų uždegimą, tromboflebitą ir kt..

Gana dažnai arklių kaštonas naudojamas liaudies medicinoje gydant įvairias ligas. Iš jo gaminami gydomieji nuovirai, alkoholio tinktūros ir užpilai (taip pat dažnai naudojamos medžio gėlės). Tradicinėje medicinoje kaštainių pagrindu vartojamos priemonės gydomos sąnarių negalavimai, hemorojus, prostatitas ir kai kurios ginekologinės ligos. Vaisių ekstrakte yra escino medžiagos, kuris padeda normalizuoti kraujospūdį, palengvina kojų patinimus ir tonizuoja venas.

Medžio vaisiuose yra daug krakmolo, tačiau dėl to, kad juose yra ir karčiųjų glikozidų, kaštonai tampa netinkami vartoti žmonėms. Norėdami pabrėžti vaisių netinkamumą maistui, kaštonai buvo vadinami „arkliu“. Tačiau nedideliais vaisių kiekiais galima šerti kiaules ar galvijus, nes šie gyvūnai neskiria didelio dėmesio kartumui..

Kontraindikacijos

Nepaisant kaštainių farmakologinių savybių, yra daugybė sąlygų, kai vaisių pagrindu pagaminti vaistai yra nesaugūs. Taigi, jūs negalite naudoti receptų su kaštonu, jei turite:

  • trombocitopenija - būklė, kai kraujyje nėra pakankamai normalaus trombocitų kiekio;
  • kraujo krešėjimo sutrikimai;
  • hipotenzija - kaštonai linkę sumažinti kraujospūdį;
  • atoninis vidurių užkietėjimas;
  • diabetas;
  • gastritas su žemos pH druskos rūgštimi;
  • menstruacinio ciklo pažeidimas;
  • nėštumas ir žindymo laikotarpis.

Ilgai gydant arklių kaštonų preparatais, labai svarbu kontroliuoti protrombino kiekį. Jei normalus šio baltymo kiekis sumažėja, turite nutraukti vaisto vartojimą, kitaip gali atsirasti kraujavimas.

Vaisto kokybė daugiausia priklauso nuo žaliavos ekologiškumo. Jei vaistinis produktas gaminamas iš vaisių, užaugusių ekologiškai nešvariuose regionuose, jie yra netinkami naudoti..

Perdozavimas ir galimas šalutinis poveikis

Naudojant vaistus (ypač užpilus, nuovirus ir kitus liaudies vaistus), pagrįstus arklių kaštonu, labai svarbu laikytis reikiamos dozės ir kurso trukmės. Nekontroliuojamas šių vaistų vartojimas gali sukelti perdozavimą. Perdozavimo simptomai yra rankų ir apatinių galūnių mėšlungis. Taip pat paciento pirštus galima sugniaužti..

Gydymą arklių kaštonu būtina pradėti pasitarus su gydytoju. Atskirais atvejais, nurijus, gali pasireikšti alergijos, pykinimo ar rėmens požymiai. Jei yra šalutinių poveikių, gydomųjų medžiagų vartojimą reikia nutraukti. Terapijos metu būtina kontroliuoti kraujo krešėjimą.

Apsinuodijimas arklių kaštonu

Reikia aiškiai suprasti, kad arklių kaštonas nėra tinkamas vartoti. Šie vaisiai yra naudingi tik terapiniais tikslais, būdami vaistų sudėtyje, tačiau neapdoroti yra toksiški ir gali sukelti gana rimtą apsinuodijimą..

Jei paragausite, gali apsinuodyti kaštonu. Atkreipkite dėmesį, kad vaisiai yra gana kartūs, ypač neprinokę. Apsinuodijimo intensyvumas ir simptomai priklauso nuo į organizmą patekusio toksino kiekio.

Jei netyčia valgote arklių kaštainius, vidaus organai ir sistemos gali atsirasti įvairių sutrikimų. Gali atsirasti šių komplikacijų:

  • virškinimo trakto sutrikimas (pykinimas, pilvo pūtimas, gleivinės dirginimo simptomai, deginimo pojūtis, noras vemti, viduriavimas);
  • galūnių mėšlungis;
  • tachikardija;
  • menoragija;
  • alerginės reakcijos.

Jei auka serga kokia nors kepenų, inkstų, virškinamojo trakto ar kraujo liga, liga gali paūmėti.

Jei pasireiškia intoksikacijos simptomai, būtina imtis priemonių, kad organizmas atsikratytų toksino. Norėdami tai padaryti, turėtumėte nedelsdami plauti skrandį, kad išvengtumėte tolesnio nuodų prasiskverbimo į kūną. Auka turi išgerti daug vandens (geriausia drungno ir sūdyto) ir paskui sukelti vėmimą. Procedūra turi būti kartojama tol, kol iš skrandžio tekės visiškai skaidrus vanduo..

Po skrandžio plovimo atliekamas simptominis gydymas, atsižvelgiant į tai, kurie organai ar sistemos buvo neįgalūs. Gydymo metodus nustato gydytojas. Sunkiais atvejais gydymas turėtų būti atliekamas ligoninėje.

Apsinuodijus, labai naudinga vartoti kokį nors sorbentą (aktyvintą anglį, polisorbą, enterosgelį, baltąsias anglis ir kt.). Sorbentai puikiai absorbuoja visas toksines medžiagas ir natūraliai pašalina jas iš organizmo.

Kaštonas: arklys arba valgomasis

Kaštonai priklauso skirtingoms šeimoms: valgomasis priklauso buko, o arklys - Hippocastanaceae, tai yra arklio kaštonui. Nors vaisiai turi tą patį pavadinimą, jie jokiu būdu nepriklauso tai pačiai genčiai (Castanea).

Daugelis nesąmoningai gali supainioti valgomą kaštoną su arklio kaštonu. Norėdami suprasti, ar kaštonas yra nuodingas, ar ne, turite atkreipti dėmesį į išorines savybes. Iš pirmo žvilgsnio kaštonai atrodo vienodi, blizgančia oda, tačiau iš tikrųjų yra ryškių skirtumų, kurie išreiškiami lukštais. Nevalgomų kaštonų vaisiai turi ryškiai žalius sėklalizdžius su daugybe erškėčių ir juose yra viena (rečiau daugiau) riešutų pavidalo sėkla..

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad valgomųjų kaštonų Rusijoje praktiškai nėra, o tie kaštonai, kuriuos matome miesto parkuose, yra arkliniai..

Prevencija

Norėdami išvengti intoksikacijos, valgydami kaštainius turite būti budrūs. Vaisiai turi būti perkami parduotuvėse ar maisto prekių parduotuvėse. kad jie būtų valgomi.

Valgomuosius kaštainius vartoti taip pat reikėtų apgalvotai. Tinkamų kaštonų negalima valgyti per daug, kad būtų išvengta vidurių užkietėjimo ar pilvo pūtimo.

Valgomi ir nevalgomi kaštainiai # 8212; pagrindiniai skirtumai

Prabangūs, žali kaštonai yra žinomi kiekvienam žmogui. Gegužę jos žydi sodriomis baltomis žvakėmis, o po mėnesio jas dengia maži ežiukai, kurių viduje iki rudens subręsta rudi vaisiai. Kadangi yra keli tokių medžių tipai, kaštainiai yra valgomi ir nevalgomi, kaip juos atskirti, visi turi žinoti, kad išgautų kuo daugiau prinokusių vaisių.

Valgomasis kaštonas


Pirmieji valgomųjų nevalgomų kaštonų skirtumai prasideda nuo medžio išvaizdos. Lapuočių medis gali užaugti iki 35 metrų, šiltuoju metų laiku lapai yra žali, o rudenį - ryškiai geltoni. Aktyvaus žydėjimo laikotarpiu medis yra padengtas žiedynais, kurie primena ilgus auskarus. Žiedynų viršuje yra vyriškos šakos, apačioje # 8212; Moteris. Medžio vaisiai subręsta rudomis bandelėmis, viduje juos apsaugo natūrali danga, primenanti veltinį. Vienoje pliušėje vienu metu gali sunokti nuo 1 iki 4 riešutų, jie yra suplotos formos, paviršius yra rudas, lygus ir blizgus.

Valgomųjų ir nevalgomų kaštonų veislių skirtumai

Kaip atskirti arklių kaštoną nuo valgomo:

  1. Arklių kaštonas skiriasi forma, lapų dydžiu.
  2. Žiedynai.
  3. Prinokusių vaisių skonis. Arklių kaštonų skonis yra kartokas, sėklų veislė yra šiek tiek saldi.
  4. Arklio kaštono kupolo viduje yra tik vienas vaisius, rečiau randami du riešutai.
  5. Arklių kaštonų krūmas yra ryškiai žalias su mažais gumbeliais. Sėjos veislė išsiskiria tuo, kad yra ilgi erškėčiai ir rusvos spalvos..

Dvi skirtingos veislės turi tik vieną bendrą bruožą - jų vaisiai yra panašūs, jie yra tamsiai rudi ir lygaus paviršiaus su maža šviesia dėme.

Kaip atpažinti valgomus kaštonus


Prieš pradėdami valgyti medžio vaisius, turite sužinoti, kuriuos kaštonus galite valgyti. Yra tik keletas medžio veislių, kurių vaisiai naudojami maistui, tai yra:

  1. Europinis sėjamasis kaštonas.
  2. Crenate.
  3. Kinų (švelniausia).

Visos rūšys turi savų skirtumų ir auga skirtingose ​​platumose. Armėnijos, Azerbaidžano ir Krasnodaro teritorijos teritorijoje augantis medis taip pat turi valgomųjų vaisių, tačiau jų dydis yra daug mažesnis, jie lyginami su graikiniais riešutais. Visus kitus vaisius naudoti draudžiama.

Subrendimo metu daugybė naudingų medžiagų yra sutelktos valgomuose vaisiuose. Kai tik riešutas tolygiai tampa tamsiai rudas, turite pradėti derlių, rinkti derlių žiemai.

Norimus kaštono vaisius reikia pasirinkti teisingai, daugiausia dėmesio skiriant:

  1. Dydis, forma. Visi riešutai turi būti lygūs, vienodi.
  2. Kietumas. Geros kokybės vaisiai yra sunkūs, tvirti.
  3. Kaštonų paviršius turėtų būti blizgus be defektų.

Tinkamai paruoštų kaštainių skonis yra panašus į bulvių, jie yra energetiškai vertingi, maistingi ir unikalūs savo sudėtimi. Riebalų yra daug mažiau nei kituose riešutuose.

100 gramų skrudintų kaštainių 182 kcal, virtuose vaisiuose -131 kcal, šviežiuose riešutuose # 8212; 166 kcal, mažiausiai kaloringi garinti vaisiai, turintys tik 56 kcal. Valgomieji kaštonų patiekalai gali būti patiekiami kaip garnyras, kaip užkandis ar net kaip pagrindinis skanėstas. Yra daug receptų, visi jie yra gana paprasti ir prieinami.

Reguliarus valgomųjų vaisių vartojimas turi priešuždegiminį poveikį organizmui, tuo pačiu prisotindamas jį naudingais vitaminais, skaidulomis ir būtinais mineralais..

Kaštainių gaminimo būdai


Siūlome virti ryžius su vištiena, kaštonais.

  • vištienos filė - 3 vnt.;
  • sojos padažas - 0,5 puodelio;
  • sezamo aliejus - 2 šaukštai l.;
  • kiaušinis - 2 vnt.;
  • morkos - 1 vnt.;
  • salierai - 1 vnt.
  • svogūnai - 1 vnt.
  • česnakas - 3 gvazdikėliai;
  • pievagrybiai - 240 g;
  • virti ryžiai - 6 stiklinės;
  • konservuoti kaštainiai - 240 g;
  • žalieji žirniai - 0,5 puodeliai;
  • maltų raudonųjų pipirų - 0,5 šaukštelio;
  • žalumynai dekoravimui.

Paruošimas

  1. Nedideliame dubenyje marinuokite filė sojos padaže.
  2. Kepkite filė, įdėkite į plokštelę, uždenkite folija.
  3. Kepkite kiaušinius nuolat maišydami, kad susidarytų trupiniai..
  4. Susmulkinkite visas daržoves.
  5. Kepkite morkas, salierus, svogūnus, česnakus 4 minutes.
  6. Virkite grybus apie 5 minutes.
  7. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.
  8. Virkite ryžius.
  9. Sumaišykite visus ingredientus.
  10. Galima patiekti dekoruojant patiekalą žolelėmis.

Alkoholio infuzija


Arklių kaštonas yra puikus preparatas vaistams ruošti. Liaudies medicinoje yra daugybė receptų, padedančių atsikratyti įvairių ligų..

  • 2 šaukštai. l. kapotų kaštonų vaisių;
  • 0,5 l degtinės.

Paruošimas

  1. Įdėkite kaštonus į stiklinį indelį.
  2. Supilkite degtinę.
  3. Reikalaukite 3 savaičių.
  4. Gerkite 30 lašų, ​​praskiestų vandeniu 1: 2 30 minučių prieš valgį.
  5. Dėl sąnarių skausmo darykite kompresus iš tinktūros.

Kontraindikacijos

Nepamirškite, kad besaikis šio vaisiaus vartojimas gali pakenkti organizmui. Verta juos atsargiai naudoti pacientams, turintiems:

  1. Trombocitopenija.
  2. Kraujo krešėjimo sutrikimas.
  3. Menstruacijų pažeidimai.
  4. Nėštumas.
  5. Žemas kraujo spaudimas.
  6. Atoninis vidurių užkietėjimas.
  7. Hipoidinis gastritas.

Ilgai gydant kaštonų tinktūra, protrombino indeksas gali padidėti, o tai sukelia atvirą kraujavimą..

Kaštonas yra puikus vaistas nuo daugelio ligų. Jis gerai papildo patiekalus ir yra tinkamas virti pagrindinis ingredientas..

Kaštonai yra valgomi ir nevalgomi, kaip juos atskirti

Valgomasis kaštonas ir arklių kaštonas yra visiškai skirtingi medžiai, nepaisant pavadinimo panašumo. Pirmasis priklauso buko šeimai, o antrasis - sapindaceae. Išoriškai medžiai visiškai nėra panašūs, todėl juos nesunku atskirti.

Valgomos rūšys

Visiems bus naudinga žinoti, kokius kaštainius galima valgyti. Yra keletas maisto rūšių:

  1. Gorodčatas (japonų). Didžiausia vaisinė veislė. Užauga iki 15 metrų. Riešutai iki 6 cm skersmens ir iki 80 gr. masėje.
  2. Sėja. Pasiekia 35 metrus. Mėgsta drėgną ir šiltą subtropinį klimatą. Dauginasi sėklomis. Skiriasi galinga šaknų sistema, kuri gerai laiko vainiką.
  3. Amerikietis (rantytas). Atsparus šalčiui, lengvai toleruoja ilgalaikį šaltą orą iki -30⁰С.
  4. Kinų (švelniausia). Vaisiai yra puikaus skonio ir plačiai vartojami maiste. Mediena yra paklausa pramoninėje gamyboje. Augalas bijo sausros, jį reikia dažnai laistyti.
  5. Sustingęs. Medis iki 15 metrų aukščio. Nurodo dekoratyvines formas.
  6. Australas. Visžalis medis, pasiekiantis 15–30 metrų aukštį.
  7. Šogyu. Atsparus patogeniniams grybams, veikiantiems kaštonus.
  8. Henris. Paskirstyta vakariniuose ir centriniuose Kinijos regionuose. Pasiekia 25-30 metrų aukštį.

Brandinimo metu didžiausias maistinių medžiagų kiekis sutelkiamas valgomojo kaštono vaisiuose. Kai kaštonai visiškai paruduos, jie nuimami ir nuimami žiemai. Valgoma paruošta ir žalia.

„Adobe Acrobat“ dokumentas (271 kb)

Termiškai apdorotų riešutų skonis yra virtų pupelių skonis. Jie turi didelę energinę ir maistinę vertę, taip pat unikalią sudėtį. Jų aliejaus kiekis yra daug mažesnis nei kituose riešutuose..

Keptų kaštonų kalorijų kiekis yra 182 kcal 100 gramų. Virtuose riešutuose yra 131 kcal, žaliuose - 166 kcal, o garuose - 56 kcal. Kaštonų patiekalai patiekiami kaip garnyras, pagrindinis skanėstas ar užkandis. Yra daug receptų, jie visi yra gana paprasti ir prieinami..

Reguliarus valgomųjų kaštonų vartojimas prisotins organizmą reikalingomis medžiagomis, skaidulomis ir vitaminais. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad taurieji riešutai gali ne tik gauti naudos, bet ir pakenkti, jei jie vartojami be saiko. Dienos metu leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 40 gramų. produktas.

Nevalgomos rūšys

Arklių kaštonas (skrandis, esculus) yra visur parkuose, aikštėse ir miesto gatvėse. Šis medis taip pat turi keletą veislių ir veislių, tačiau jų riešutų valgyti negalima. Dažniausiai:

  1. Kalifornijos. Tai atrodo kaip trumpas medis iki 10 metrų aukščio. Baltai rausvos gėlės renkamos 20 cm žiedynuose, skleidžia malonų aromatą.
  2. Geltona. Medis, užaugantis iki 30 metrų. Turi tankų piramidės vainiką. Lapai yra pleišto formos ir dantyti, apačioje geltonos spalvos. Žydi vėliau nei kiti kaštonai. Tai atspariausia šalčiui rūšis.
  3. Nuoga. Užauga iki 25 metrų. Skiriasi dekoratyvinis vainikas, lapija ir vaisiai.
  4. Indėnas. Lapuočių medis iki 20 metrų aukščio. Kilęs iš Šiaurės Indijos. Gėlės yra baltos su raudonomis ir geltonomis dėmėmis ir formuoja didelius žiedynus. Mėsingi ir dygliuoti vaisiai.
  5. Mažos spalvos. Krūmas, pasiekiantis 5 metrų aukštį. Formuoja tankius tankumynus. Baltos gėlės su rausvais kuokeliais.
  6. Japonų. Skiriasi kriaušės formos vaisius. Turi baltai rausvus žiedynus.
  7. Mėsa raudona. Vaisiai yra apvalios formos, išsiskiria silpnu dygliuotumu. Gėlės yra tamsiai rausvos arba tamsiai raudonos. Lapai sodriai žali. Jautrus karščiui ir sausrai.
  8. Pavia. Dekoratyvinis krūmas (3-6 metrai) arba medis (iki 12 metrų aukščio). Gėlės yra ryškiai raudonos spalvos, vaisiai nėra dygliuoti.

Arklių kaštonų riešutai nėra valgomi. Jie yra nuodingi, kartaus skonio, sudėtyje nėra baltymų ir maža maistinė vertė. Naudojamas tik medicinoje vaistams ruošti.

Valgomojo ir nevalgomo kaštono skirtumai

Valgomasis kaštonas mėgsta šilumą ir drėgmę, o arklys gali augti skirtingose ​​klimato zonose. Dažnai jį galima rasti parkuose. Pagal vieną versiją arklys taip pavadintas dėl panašumo į kaštono arklio kailį. Jo vaisiai yra lygūs, rudi ir blizgūs.

Nevalgykite skrandžio, apsinuodiję juo, galite sukelti negrįžtamų padarinių. Todėl jūs turite žinoti, kaip atskirti valgomus kaštainius nuo nevalgomų..

Aukštis

Priklausomai nuo veislės ir auginimo sąlygų, valgomieji kaštonai gali siekti 35–50 metrų. Didžiausias arklių veislių aukštis yra 25 metrai, o atskirų atstovų augimas neviršija 10 metrų.

Lapai

Skrandžio pirštų lapai surenkami prabangiuose ventiliatoriuose, po 5–7 ant ilgų lapkočių. Lapų plokštelės ilgis siekia 10-20 cm.

Valgomos veislės turi paprastus ovalius lapus ant trumpų stiebų, vienas po kito ant šakos. Plokštės ilgis - 22 cm, plotis - 7 cm.

Žydėti

Arklių kaštonas žydi gegužės-birželio mėnesiais. Suformuoja piramidinius šepetėlius. Varpo formos žiedai iki 2 cm skersmens.

Valgomasis kaštonas žydi birželio-liepos mėnesiais. Jo žiedynai atrodo kaip plonos 15 centimetrų ausys.

Vaisių dydis ir aprėptis

Arklių kaštonų vaisiuose yra viena sferinė sėkla (retais atvejais - dvi). Subrendusi vyniotinė sutrūkinėja į tris dalis ir atleidžia veržlę.

Valgomojo kaštono vaisiuose yra nuo 3 iki 7 suplotos sėklos, sveriančios 17-20 gramų. Iš vieno medžio galima surinkti iki 300 kg derliaus.

Arklio kaštono vaisiai yra padengti žaliu tatu su retais ir mažais erškėčiais. Valgomieji riešutai pasižymi padidėjusiu „gauruotumu“. Jų apsauginis apvalkalas yra padengtas plonomis adatomis. Subrendęs pliusas paruduoja.

Kur auga valgomi ir nevalgomi kaštonai

Arklių kaštonas mėgsta derlingą, purią dirvą ir vidutinį klimatą. Auga:

  • Šiaurės Indija;
  • Rytų Azija;
  • Pietų Europa;
  • Šiaurės Amerika;
  • Rusija;
  • Kinija.

Valgomasis kaštonas yra labiau nuotaikingas. Mėgsta drėgną ir šiltą klimatą, šiek tiek rūgštus ir gerai drėkinamas dirvožemis. Rasta:

  • Mažoji Azija;
  • Pietryčių Europa;
  • Viduržemio jūra;
  • JAV.

Jis jautrus ne tik sausrai ir vasaros karščiams, bet ir žemai oro temperatūrai pavasarį ir vasarą. Mėgsta apšviestas vietas, nors gerai auga pavėsyje.

Rusijos Federacijos teritorijoje valgomieji kaštonai randami tik Krasnodaro teritorijoje. Išplatinta Armėnijoje ir Azerbaidžane. Šiose vietovėse augantys kaštonai yra graikinių riešutų dydžio ir dar mažesni.

Idealiausios pagal klimatą yra Prancūzijos, Ispanijos, Italijos teritorijos. Europiniai kaštonai gamina didelio mandarino dydžio riešutus. Valgomos veislės auginamos ir pietinėje Ukrainoje, Balkanuose, JAV rytinėje pakrantėje ir Azijoje..

Kokiu metų laiku jie sunoksta

Arklių kaštonas skiriasi nuo valgomojo pagal nokimo laikotarpį. Valgomieji riešutai skinami nuo rugsėjo iki lapkričio. Šviežiai nuskinti vaisiai yra labai kaprizingi ir netinkamai laikomi greitai supelija. Todėl parduotuvėse dažniau būna džiovinti ir konservuoti maisto produktai..

Valgomieji kaštainiai pradeda duoti vaisių tik sulaukę 15 metų. Tada augalai kasmet pradeda duoti didelį derlių. Riešutai nukrenta per dvi savaites. Paprastai jie numušami ilgais stulpais. Prieš tai plotas po medžiu išvalomas nuo lapų ir kitų šiukšlių..

Dideli ir vidutiniai riešutai daugiausia naudojami maistui. Natūralioje aplinkoje iš 1 hektaro žemės nuimama apie 200–300 kg pasėlių. Dirbtinėmis sąlygomis vaisingumas yra mažesnis - ne daugiau kaip 50 kg krūmui.

Kaštonus galima valgyti skrudintus arba iškeptus. Dažnai skoniui pagerinti jie dedami į miltus. Plačiai naudojamas konditerijos pramonėje.

Pediatrai nerekomenduoja kaštono įtraukti į vaikų, jaunesnių nei 4-5 metų, racioną.

Švieži vaisiai turi malonų ir saldų skonį. Virtų riešutų tekstūra panaši į bulves.

Arklių kaštonas turi ankstyvą nokinimo laikotarpį. Vaisius galima rinkti rugpjūčio - rugsėjo mėnesiais. Pavasarį ant medžių susidaro daug kaštonų, tačiau ne visi subręsta. Todėl kai kurie iš jų vasarą išmetami. Termino pabaigoje ant medžių lieka tik dideli, prinokę vaisiai.

Nevalgomi riešutai užėmė deramą vietą tradicinės medicinos receptuose. Jie gamina vaistinius nuovirus, tepalus ir tinktūras. Ir patys augalai dėl gausaus ir gražaus žydėjimo dažnai naudojami apželdinimui..

Apibendrinant

Valgomieji ir nevalgomi kaštonai yra skirtingų augalų genčių atstovai. Nepaisant to paties pavadinimo, šie medžiai turi daug skirtumų. Jie turi skirtingą aukštį, sėklų formą, gėlių žiedynų struktūrą ir lapo plokštės dydį. Žinant šias savybes, nebus sunku atpažinti valgomąjį kaštoną..

Taurūs vaisiai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Juose yra įvairių vitaminų ir mineralų. Arklių kaštonų riešutai yra nuodingi ir naudojami tik medicininiais tikslais.

Svarbu Žinoti Apie Planavimo

Duphaston vartojimo trukmė

Mityba

Spontaniško aborto grėsmė yra dažna nėščių mergaičių problema. Nurodymai nenurodo, kiek laiko gerti Duphaston nėštumo metu. Yra dvi pagrindinės ankstyvo persileidimo priežastys: rimti vaisiaus genetiniai defektai arba motinos progesterono trūkumas.

Ką daryti, jei po gimdymo plaukai slenka?

Koncepcija

Norėdami tiksliai žinoti, ką daryti, jei plaukai slenka po gimdymo, turite išsiaiškinti pagrindinę priežastį, kuri gali būti ir fiziologinė, ir patologinė. Be estetinių sutrikimų (plaukai atrodo negražiai), sunkiais atvejais tai sukelia visišką nuplikimą.

Kaip išsirinkti kūdikio vežimėlį

Gimdymas

Kaip pasirinkti tinkamą vaikų transportąVežimėlis turėtų būti saugus, patogus kūdikiui ir motinai, ne per sunkus, geras manevringumas, taip pat tinkamas vaikščiojimo sezonui.

Progesteronas nėštumo metu: normalus hormonų kiekis ir nukrypimai nuo jo

Naujagimis

Trumpa informacija apie hormonąSteroidinės kilmės lytinio hormono progesterono organizme yra tiek vyrams, tiek moterims, tačiau būtent moterų organizme jis atlieka svarbiausią vaidmenį - nėštumo pradžią ir palaikymą.